Fried Noodle Snack Machine

Fried Noodle snack maskin

Fried Noodle snack maskinet automatisert system utviklet for å produsere de populære sprø, ekstruderte ris-baserte snackpinnene, kjent for sin lette tekstur og salte smaker. Prosessen involverer blanding, ekstrudering, kutting, krydder, tørking og pakking.

1. Introduksjon til Fried Noodle snack maskin

1. Oversikt over Fried Noodles Production Line
Gjeldende produkter: dype-stekte deigpinner, vridde nudler, smultringer, Youbing (dyppe-stekt rund og flat deig-kake), deiggroper, Chin Chin (vestafrikanske kjeks) osv.
Produksjonsegenskaper: Mel er hovedråmaterialet, som lages gjennom gjæring (eller ikke-gjæring), støping, steking og andre prosesser. Smaken er sprø på utsiden og mør på innsiden eller helt sprø.
2. Hovedprosesser og utstyr til produksjonslinjen
(1) Råvareforbehandling
Deigmiksesystem
Utstyr: Dobbeltakset/spiraldeigmikser (kapasitet 50-500kg/batch).
Prosess: bland mel, vann, gjær (fermentering), starter (som aluminiumfritt gjæringspulver for frityrstekte deigpinner) osv., og kontroller vanntemperaturen (25-30 grader for fermentert deig).
(2) Deiggjæring (valgfritt)
Utstyr: Gjæringskammer med konstant temperatur (temperatur 30-40 grader, fuktighet 70-80%), kontinuerlig gjæringsrom (industriell produksjon).
Tid: 1-2 timer (friterte deigstaver må være ferdiggjæret).
(3) Formingsprosess
Deigtrykkskjæring
Utstyr:
Multirull nudelpresse: Trykk deigen til jevne tynne ark (tykkelse 2-10 mm, justerbar).
Numerisk kontrollskjæremaskin: formtilpasset form (som dype-stekte deigpinner, Fried Dough Twists, ring).
Spesielle krav: Vridning krever en spesiell vrimaskin, mens smultringer krever stanse- og avrundingsmaskiner.
Merk: Ikke-fermenterte produkter (som stekte kaker) kan støpes direkte.
(4) Stekesystem
Utstyrstype:
Elektrisk/gass frityrkoker (liten ledning): enkel eller dobbel tank, automatisk oljetemperaturkontroll (160-200 grader).
Kontinuerlig stekemaskin (industrilinje):
Mesh belt-stekelinje: Produktet går gjennom oljetanken gjennom et transportbånd, og steketiden kan justeres mellom 1 og 5 minutter.
Oljesirkulasjonssystem: utstyrt med filtreringsanordning (for å fjerne rester) og oljekjøler (for å forlenge oljens levetid).
Oljeutvalg: Palmeolje (høy kostnad-effektivitet), soyaolje, peanøttolje (god smak).
(5) Oljefjerning og avkjøling
Sentrifugalavfettingsmiddel: reduserer oljeinnholdet i det ferdige produktet (valgfritt, brukes for lavt-fettbehov).
Kjøletransportbånd: Etter emballasje, avkjøl naturlig til romtemperatur for å forhindre kondens.
(6) Krydder og emballasje
Kryddertrommel (valgfritt): Dryss over melis, salt og pepper o.l.
pakker:
Vertikal pakkemaskin: liten poseemballasje (som 20-50g/pose).
Vakuumpakkemaskin: forlenger holdbarheten (egnet for produkter som er utsatt for fuktighetsabsorpsjon, for eksempel stekt deig).

3. Nøkkelprosessparametere
Parameterkrav for hver prosess
Deigblanding: 45-55 % vanninnhold (myk deig kreves for stekte deigstaver), blandetid 10-15 minutter.
Steketemperatur: 160-200 grader (stekte deigstaver må stekes raskt ved høy temperatur, og stekte deigvridninger må stekes sakte ved lav temperatur for å unngå brent utvendig og rå innvendig).
Steketid: 30 sekunder-3 minutter (justert etter produkttykkelse).
Oljeinnhold: vanligvis 15-25 % (kan reduseres til 10-15 % etter avfetting).
4. Konfigurasjonsplan for produksjonslinje
(1) Liten semi-automatisk linje
Produksjonskapasitet: 50-100kg/t
Utstyr: deigmikser + deigpresse + manuelt skjærebord + elektrisk frityrkoker + enkel pakkemaskin.
Investering: ca RMB 100 000-200 000.
(2) Helautomatisk industrilinje
Produksjonskapasitet: 200-500kg/t
Utstyr: kontinuerlig deigeltesystem + automatisk gjæringsrom + CNC-skjæremaskin + mesh-belte-stekelinje + automatisk pakkemaskin.

Investering: rundt RMB 500 000-2 millioner.

5. Nøkkelpunkter for kvalitetskontroll
Oljehåndtering: regelmessig testing av syreverdi og peroksidverdi, daglig filtrering av rester.

Bulkeffekt: gjæring krever kontroll av gjæraktivitet, ikke-gjæring krever nøyaktig tilsetning av hevemiddel.

Ensartet farge: unngå lokal sverting ved å kontrollere oljetemperatur og tid.

6. Industriinnovasjonstrender
Helse:

Bruk luftstekingsteknologi (reduser oljeabsorpsjonen).

Tilsett kostfiber (som havremel) for å erstatte en del av melet.

Automatiseringsoppgradering:

AI visuell sortering: fjern automatisk ukvalifiserte stekte produkter.

Energisparende-frityrkoker: system for gjenvinning av spillvarme reduserer energiforbruket.

Hovedproduktene inkluderer doble-skrueekstrudere, enkelt-skrueekstrudere, stekeutstyr, diverse tørkeutstyr, sprøytekrydderutstyr, emballasjeutstyr, ulike matvareproduksjonslinjer, etc., som eksporteres til Egypt, Zimbabwe, Sør-Afrika, Tunisia, Jordan, Nigeria, Romania, Brasil, Mosambik, Thailand, Thailand, Sudan, Kenola, Sudan, Vietnam, Sudan, Vietnam, Uiopia, India, Vietnam, Vietnam, Sudan, India, Vietnam, Thailand, Uiopia, India, Vietnam Bangladesh, Indonesia, Malaysia, Filippinene, Usbekistan og så videre.
Styrk matindustrien med profesjonalitet, gi utstyrsproduksjon temperatur med varm service, definer fremtiden til industrien med innovasjon, bistå kundene med å forbedre arbeidseffektiviteten, samarbeid med rettferdig handel og vinn-vinn samarbeid og skap en fantastisk fremtid for matindustrien.

Pakking: innvendig plastpose, utvendig trekasse for stekte nudler snackmaskin (Basert på kundenes behov, ta i bruk trekassen eller trepellets, etc.).
Transport: frakt, tog, ekspress eller etter kundens krav.

1.Hva er betalingsbetingelsene dine?
Våre betalingsbetingelser er 30 % T/T som forskuddsbetaling, 70 % ved ugjenkallelig L/C ved syn eller T/T før levering

2. Hva er din garanti?
Vi tilbyr 1 års komplett garanti og levetid-vedlikeholdsservice

3. Hva med installasjonen?
Vi sender våre ingeniører til fabrikken din for å veilede deg installasjons- og igangkjøringsarbeid og opplæring av operatøren din.

4. Hvorfor velge oss som en pålitelig leverandør av maskinleverandør for snacks til nudler?
1. Fordel teknologi
2. Materiale av høy kvalitet
3. Tett kvalitetskontroll
4. Nøyaktig maskinering
5. 7 - 24 timers tjeneste

Populære tags: stekt noodle snack maskin, Kina, produsenter, leverandører, fabrikk, til salgs